福建敷料輻照殺菌廠家
2022-06-19 來自: 武漢愛邦高能技術有限公司 瀏覽次數:307
武漢愛邦高能技術有限公司帶您了解福建敷料輻照殺菌廠家,輻照殺菌對食品的保鮮性能有很大影響,它是將食品的微生物、細菌及有害微生物等進行放射性污染處理后產生的一種新型環境殺菌劑。由于輻照殺菌的輻照劑量和溫度不同,使用的時間和方式也會有很大差異。目前我國的食品加工企業在使用輻照劑量和溫度的時候,大多采取了通過加熱、冷卻等方式來實現殺菌。在食品加工過程中,采用輻照殺菌技術進行殺菌,使得食品的衛生質量得到了提高。例如,利用輻照殺菌技術的方法可以達到消除食品中寄生昆蟲、增加食物營養成分等目的。但由于輻照殺菌對于細胞壁有很大損害性,因此需要在適宜的條件下才能使用。
食品輻照殺菌是利用γ射線或電子射線對物質具有穿透性的特點,對食品進行輻照處理,殺死食品中的寄生昆蟲和致病菌,提高食品的衛生質量和延長食品的保藏期的技術工藝過程。輻照殺菌是將食品中的微生物放置在固定高溫條件下進行滅蟲、除草和除塵,并通過對其分子結構和功能作出調整,達到殺滅微生物的目標。這種輻照殺菌技術主要用于生產各種食品,目前,我國食品工業已經形成了以農副產品、水果為原料,以食用菌、花卉為原料的系列化生產和包裝方式。
福建敷料輻照殺菌廠家,輻照殺菌的主要作用是通過降低食品在生物體內的溫度、濕度等,從而使食品的保存期縮短,并且能夠延長食品在貯藏期內的保存時間。目前,我國在輻照殺菌技術研究方面還存在著一些不足和題,輻射劑量較低,對人體健康不利。我國目前還沒有針對食品的輻照劑量標準。我們的食品中所含的碘、硒等微量元素,都需要經過加工處理才能被人體所吸收利用。由于射線穿透力強,輻照殺菌不僅可以殺死食品表面的病菌,還可以殺死寄生在食品深層的昆蟲、蟲卵和致病菌,防止食品霉爛變質,提高食品的衛生質量。
由于輻照殺菌技術在食品中的作用是很有限的,因此,對于食品中的微生物,只能通過殺蟲劑或其他一些有害成分來抑制它們。而且,由于輻照技術具有殺菌作用,因此在食品中還可以進行其他方法。
在輻照殺菌過程中,由于食品的保質期較短,所以在殺菌效果上要求很高,這種方法主要是利用微生物的特性來進行殺菌。在輻照殺菌的過程中,可以利用食品生產加工企業的廢棄物和污染源進行處理。目前,我國已經研制出了一種具有輻照殺菌效果的新殺菌劑,它能夠在微波爐、電飯煲等食品上使用。
被加工食品可先經過包裝、罐裝密封和裝箱打包后進行輻照處理,采用輻照殺菌可以避免食品在包裝過程中所造成的二次污染。食品加工的過程中要求采用多種方法,如在加工前對原料進行消毒處理、使用輻照殺菌劑等,食品加工過程中要求采用無害化處理。在生產過程中使用輻照殺菌技術可以直接將一些含有大量有毒物質的微生物消毒掉,這樣就能夠減少人們對于細胞壁的污染。輻照殺菌能夠在不增加食品重量、降低成本的基礎上,使食品保持健康和營養;同時也能夠提高產品質量。據了解,目前我國已經開始大規模地進行綠色包裝材料研究工作。